日の出らーめん宜野湾分店 ヤマシタの 「アザッす!!」ブログ

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Posted by TI-DA at

2014年01月24日

もの申す!ってほどでもないけど。。。【居酒屋甲子園についてのヤマシタなりの考察】

このブログ、前回の更新で最後にしようと思っていましたが、最近目にしたニュースがどうしても気になり、ついつい更新しちゃいました…

そのニュースとは、、、NHK「クローズアップ現代」で放送された居酒屋甲子園に関するものです。

ちなみに居酒屋甲子園とはどのようなものなのか、ってことについては動画がアップされているみたいなので、興味が湧いてきた方は下記をどうぞ。
ボクはまだ見ておりませんが…

http://www.youtube.com/watch?v=sNY9DInwG90
http://www.youtube.com/watch?v=frLc0tWto4M

ボクはクローズアップ現代の放送も見ていないので、ネットに溢れる批評や批判をかいつまんで読んでいるのですが、要約すると以下のようなことですね。

泣きながら夢や希望を絶叫する若者がキモい。
ポジティブなポエム(夢や希望など)を隠れ蓑にして、会社や店側経営陣が若者を低賃金で雇い搾取している。
低賃金で働く若者は哀れだ。


放送では、断定的な表現をしてはいないでしょうが、上記のような主張も含まれていたのではないかと推察できます。ネットの反響を見ると。。。

で、ボクが何を感じたのかというと、確かに居酒屋というか日本の外食産業全体として、現場スタッフのほとんどは低賃金かもしれませんが、涙を流すほどのやりがいや責任感、前向きな自分に変わりたいという自己改革をともなう成長もあるんだよ!ってことです。

それをひとまとめにして、搾取されているだとか、宗教みたい、洗脳されているとか、多くの否定的なコメントが溢れていることに悲しみを覚えます。

ちなみに、ボクは居酒屋甲子園を熱烈に支持しているわけではありません。
居酒屋甲子園を主催している「てっぺん」という居酒屋の『本気の朝礼』を、ボクはやりたいと思ったことがありませんww

しかし、これまでボクは、愛媛県で居酒屋6年、沖縄県では日の出らーめんを2年半と、外食産業に関わってきた中で、どうしても今回の一件は、実態が正しく表現されていない気がしてならないのです。

まず、飲食店の現場スタッフは本当に年収が低いのか、ということですが、これは働いているお店の売上と利益によると思います。

成果報酬型というわけではありませんが、そもそも、お店を開く経営者が最初から若い連中を搾取して自分だけ豊かな暮らしをしようと考えているとは思いません。

まともな経営者であれば、利益が出ればそれをスタッフに還元したいと思うでしょう。

なぜなら、飲食店はスタッフ全員参加のより良いチームとして機能しなければ、質の高いサービスを提供できないからです。

そのためのモチベーションの一つとして、収入が大きな役割を占めていることは、当たり前の事実です。

しかし、現実として、飲食店スタッフで年収500万円を超えている人はかなり少ないでしょうね。

年収300万円以上の人もあまりいないかもしれません。

なぜなら、それほどに給料を支払えるほど売上が高くないからです。

では、どうすればスタッフの年収を上げられるのか?

ということですが、それは、売上を上げるためにスタッフみんなで試行錯誤していくことしか無いと思います。

売上を上げるのは社長や経営陣の役目だと思い込み、受動的に仕事をこなしているだけでは売上も給料も上がりません。

積極的に意見を出し合い、行動していくことで売上を上げる以外、自分自身で現状打破する道はないとおもいます。

そのために、クローズアップ現代では「ポエム」と表現されていたようですが、居酒屋甲子園で涙ながらに訴える、夢や希望といった前向きな理念の共有が必要不可欠だと、ボクは思います。

ここで、飲食店特有の事情も加味する必要があるかもしれません。

たとえば、今ボクがこのブログを書くために使用しているパソコンですが、このパソコンって誰でも作れるものでしょうか?

作れないですよね…

ボクはmacのPCを使っているのですが、Apple社はPCの部品を外注して組み立ててパソコンという商品を作ります。

で、直営のアップルストア店舗やネット通販で販売したり、量販店で販売したりと色々なチャネルを駆使して販売します。

また、購買意欲を高めるため様々な広告も行います。

では、この製造、販売、販促を同じ人が担当しているのかと言えば、答えはNoです。

製造に至っては、外注しているのですがら、各部門の担当者が顔を合わせたことさえないでしょう。

販売している人たちも、わざわざ工場へ見学に行ったりはしていないですよね。
ま、ボクはAppleの工場見学とか行ってみたいですけどww

しかし、飲食店はすべての工程を一つの店舗で完結してしまうことができるのです。てか、当たり前のようにやっています。

大手でなければ、商品開発も店舗でやります。ホント、当たり前ですよね…

何が言いたいのかというと、キッチンによる調理作業、ホールでの商品提供と接客、営業時間外での販促活動と、同じ店舗で働いていても各スタッフの業務内容が全然違うんですよね。

特に、キッチンとホール。

この違う業務間での意思疎通というか、コミュニケーションがなかなか厄介なんです。

様々な業態の会社でもこんなことはあると思います。

たとえば
「営業の意見を、製造部門が理解してくれない」とか、「この機能をもっとうまく消費者に伝えてよ」とかとか。

ボクの前職でもありました、こんなこと。
前職は広告掲載主体の雑誌編集だったのですが、編集部がクライアントの意見を無視する的な文句を言われたり、編集意図を理解して広告取ってこいよ!と文句言ったり…懐かしいですね…

とにかく、異なる部門間での摩擦は大変です。

飲食店では、営業時間という限られた時間内に、もっというと商品提供時間というさらに制限された時間内にその摩擦が起こり、対応に迫られる。。。

クッソ忙しく複数オーダー作っているときに、「こっちの注文を早く出して!」とか言われると、キッチンスタッフとしては組み立てていた行程を否応なく変更しなければならない。

その依頼を「今は無理!」って断られると、ホールスタッフはお客の気分を害さないために、なにかしらのアクションを求められる。
ボクは居酒屋時代はホール担当だったので、お客さんの不満をそらすために、ドリンクをオススメしに行ったり、空いたお皿を下げに行ったときに少しお話しして、カワイイ女子のお客さんには電話番号聞いたりとかしていましたね(・ω≦) テヘペロ 居酒屋時代は多少モテキだったんで…

こういったコミュニケーションが上手くいかないと、それぞれの部門間で不満が蓄積していきます。

そうすると、本来お客様に喜んでいただくことに集中しなければならないのですが、部門間の不和に意識が集中してしまい、お店の雰囲気が悪くなるんですね。

結果、最良のサービスが提供できない…

しかし、やっと本筋に話を戻しますが、夢や希望という共通理念を持っていれば、キッチンスタッフもホールスタッフも一つのチームとしてまとめていく事ができるのではないでしょうか。

何らかの摩擦が営業中にあった場合でも、営業後に理念を土台として話し合えば、次からの行動に多少変化が見られます。

そういうことの繰り返しで、自分の未熟さを認めた人は、「自分を変えたい!」と訴えたり、「夢は一人で見るものじゃない!」と、涙を流して叫んだのではないかとボクは思います。

本来、メチャクチャ忙しい飲食店で働く事って、とても楽しいことなんです。

ちょっと想像してみてください。

お店が満席になって、お客様は提供される料理を美味しそうに食べていますし、ほろ酔いで会話が弾んでいます。

その裏では、料理もドリンクも追加オーダーがどんどん入り、スタッフはバタバタと忙しくしている…

こんな状況下では、スタッフ全員がそれぞれの立場でマルチタスクを処理しています。

そんなとき、チームとしての仕上がりが良い店なら、自分のタスクだけではなく、他のスタッフのタスクも理解できています。

そして、お互いに協力しフォローし合って、戦場と化したひとときを乗り切ります。

こんなお店では、お客の満足度も高いので、「ごちそうさまでした」「ありがとう」という感謝の言葉を受け取り、時には「だし巻き玉子美味しかったよ!」「おすすめしてくれたワイン最高!」と、お褒めの言葉をいただくでしょう。

だし巻き玉子をレジで褒められたホールスタッフは、すかさずキッチンへこう伝えます。

「だし巻き玉子美味しかったってお客様が言ってたよ!」

キッチンスタッフは声を揃えて「ありがとうございましたっ!」と返します。

お客様からの感謝の言葉は、直接いただくココロの報酬です。

そして、すべてのお客様を「ありがとうございましたっ!」とお見送りした後、今日の営業をスタッフみんなで乗り切ったことに、深い達成感を覚えます。

片付けながらレジの集計をして店長は、「今月最高売上です!」と叫び、みんなでヤッターと喜びを共有するのです。

片付けも終わり、お店を閉めた後、今月の最高売上を記録した打ち上げとしてみんなで飲みにでかけます。

と、まあこんな感じです。

いかがでしょうか?
楽しそうじゃないですか?


スタッフみんなが本気で取り組まなければ、このレベルのチームワークを実現できないでしょう。

たぶん、お客様もスタッフがギスギスしているよりは、上記のような活気のある明るい雰囲気のお店を好むのではないでしょうか。

本気で仕事に取り組んでいるスタッフだからこそ、単なる商品説明ではなく、お客を感動させるワインをおすすめできると思います。

「ごちそうさま」と言ったときのスタッフの満面の笑みを見て、気分が悪くなるお客はいないでしょう。

笑顔一つとっても、新人スタッフはぎこちないものです。

人によっては、全然笑顔を作れない人もいます。

それでも、お店の理念が浸透すれば、だんだんと自然な笑顔になっていくでしょう。

そのお店の理念が合わない人は笑顔も出ないし、すぐにお店を辞めてしまいます。

というわけで、お客様が求めるお店作りのために、また嫌々働くスタッフをふるい分けるためにも、理念の共有は必要だと、ボクは思うのです。

まだ人生経験の浅い若者(特に、飲食店で働く主な層である20代前半)には、衝撃的な理念もあるかもしれませんが、その理念が自身の価値観とピッタリ合えば、そのお店で働くことにやりがいと喜びを見いだせると信じています。

労働基準法を無視して搾取しているお店があるとか、長時間労働を強いているとか、そんな問題については各お店によって事情が異なるので、ボクは何とも言えませんが、少なくとも居酒屋甲子園でプレゼンしている人たちは、だまされているのではなく、やりがいや生きがい、夢や希望を持って、本気で打ち込むということに意義があるということを訴えたいのではないでしょうか。

そして、そこまで本気で頑張ってくれているスタッフに、報いたくないと思う経営者は絶対にいないと思います。

だから、キモいとかかわいそうとか、なんでそんな決めつけたコメントがされているのか、おそらくは飲食業を経験したことのない人たちか、飲食業で働いたことがあっても、良いチームの一員としては働いたことがない人たち(もしくは夢や希望という理念に共感できなかった人)によるものだと思いますが、それではプレゼンした方々が悲しすぎます。

そして、飲食業で働くことに否定的な風潮が広まることも、個人的にムカつきますね。
ただでさえ、求人しても人集まらないのに…泣

夢や希望は人それぞれだし、幸せの定義も個人個人違うのだから、こんな否定ばかりが溢れている現状は我慢がならず、まじめな主張をしてみました。

飲食店で働くって、楽しいよ!
なんて、少しだけでも思ってもらえたら幸いです。

いやぁ、久しぶりに下ネタ、ゲスネタ無しでマジメに書いたので疲れた…

ではでは!
元店主ヤマシタでした。
アザっす!  


Posted by ヤマシタ at 14:41

2014年01月18日

閉店のごあいさつです。。。

長らくご無沙汰しておりましたが
おそらくこの記事が当ブログ最後になると
思ひます。。

なぜなら、、、


お題にある通り
去年末で当店は閉店して
しまったからです…泣


正しくは
12月17日の営業を最後に
臨時休業していたのですが

とうとう
年が明けて閉店することに
しました。

これまで
約2年半、ご愛顧いただいた
お客様には本当に感謝しております。

ありがとうございましたっ!!

長かったような
短かったような
イロイロなことがあったような
毎日同じことの繰り返しだったような

と、今でも気持ちの整理ができておりませんが
今はちまちまとお店の片づけを
しております。
で、片づけに飽きたので、ブログ書いてます、店で。。

なぜお店を閉めたのか?

その理由を、公にはしづらいのですが
ボクの体調不良ではございません。
むしろ元気です、体力的には…

すべてはわたくしめの
不徳の致すところと言うしかございません。

お店を閉めることにより
多くの方々に多大なご迷惑をおかけして
そのことでしばらくは引きこもっておりましたが
年末年始引きこもっていると、5kgも太ってしまいました…orz

クヨクヨしていても仕方が無いので
今は次へ向かって歩んでいます。
てか、その前段階と言いますか…

という訳で、2013年の年末と
2014年の年始は、ボクにとって
忘れられない年末年始となりました。
ホントは忘れたいけど。。。

では
年末年始になにをやっていたかというと

特に何もやっておりません(爆)

いや
一つ仕事やりましたね。

あれは街中がジングルベルで浮かれていた
イブの日。

TVを付けてもクリスマス一色で
うんざりしていた頃、

とりあえず、
お店を閉めてしまったので収入源が無く
仕事を探していたのですが

いつもお世話になっている方から
1本のお仕事をいただきました。

そ・れ・は…

風俗サイトのライティングです。

えっ!
体験談でも書かされるのか?
いや、最近行ってないし!
←てことは、、、ヒミツですww
いやいや、もしかして体験させてもらえるの!!
いやぁ、最近ご無沙汰だったからなぁ、
早かったらどうしよう…でも沖縄の、、、

これ以上は自粛します。いや、もっと早めに自粛すべきだというご指摘は受付不可とさせていただきます。

と、
一瞬にしてイロイロと妄想してしまいましたが
ただただネットで調べた事をテキストにするという
地味な作業でした。
こう見えて、実は前職が編集マンだったの、ボク。

久しぶりにキーボード打ちまくりましたね。
air macのキーボード打ちにくい…

このお仕事をイブの日と
クリスマス当日に
シコシコとやってました。

全国版の風俗サイトなので
行くあての無い地方エリアの
風俗店サイトを見ながら
あーでもない、こーでもないと
かきまくっていました。
かいていたのは、あくまでテキストです、はい。←分かる人だけ分かってくださいm(__)m

てことで
年末年始のみならず
クリト○ス、いやクリスマスも
忘れられない思ひ出になりそうです(涙
↑もう店の看板背負っていないから、風俗サイトで活性化された下ネタがついつい表面化してきちゃった(・ω≦) テヘペロ

2014年のクリスマスこそは
まっとうな人の道を歩んでやるぜぃ!!
すでにバレンタインは諦めております…orz

そして
年が明けてからは
コールセンターでアルバイトっす。

この歳で(さ、さんじゅうはっちゃい…照)
組織の末端としてアルバイトをするという
なかなか貴重な体験をさせてもらっています。

ただ、
全く分からないことを教えてもらうという立場を
改めて体験して、ボクは少し優しくなろうと
思いました。

今までゴメン!
↑誰かに言っています。

そんなこんなで
いつまで沖縄にいられるのか
まだ分かりませんが

おそらくもうこのブログは
役目を終えたと思いますので

これまで
日の出らーめん宜野湾分店をご愛顧いただき、
当ブログを読んでいただきました皆様へ

心より

ありがとうございました!

そして

グッバイ さよなら 再見 アディオス
また会う日まで ララララ ヘイ!
  


Posted by ヤマシタ at 17:23

2013年09月18日

スタッフ紹介ですw

最近、うちのアルバイトスタッフに
宜野湾高校出身者が増えました。

で、宜野湾高校野球部に伝わる
噂を耳にしたのです。

そのウワサとは、、、
宜野湾高校裏には
AVを撮影する
スタジオがあるっ!

というもの。

え!?どこにあるの??
モチ喰い付きました、わたし。
だってぇ、沖縄発のAVって興味あるじゃあないですか!!う○な~ぐちでのよがり声とか、サトウ○ビを使ってのあんなことやこんなこと等々、妄想が膨らみます…(恥)

よくよく場所をきいてみると、、

ん?

そこは、、、、

前職で
お世話になった
スタジオじゃないかっ!

※県内フリマガ『be-o』の編集部です…

いやいやいや
そんないかがわしいモノ撮影してないわっ!


宜野湾高校出身のスタッフに
言い分を聞いてみると
「キレイな女の人が
出入りしているのを見たから…」

だそうです。

↑コイツらですww 仲良さそうに肉切ってます。

たしかにあのスタジオでは
表紙や扉ページ撮影のために
キレイなモデルさん達を
撮影していたけれどもww

知らず知らずのうちに
青少年の妄想をかきたてていた
店主のヤマシタです(・ω≦) テヘペロ

さてさて
うっかりご報告を忘れていました。

じ・つ・は・・・

8月から毎週火曜日を
定休日に
しちゃってました…

せっかくブログやらFBやら、自分で情報発信できるSNSをやっているにもかかわらず、こーいう大事な告知を忘れちゃうんですよね~w

なぜ定休日をつくったかと
申しますと、、、
人手不足です。キッパリ

7月いっぱいで
オープンからずっと働いてくれていた
正社員さんが辞めてしまいまして…トホホ

で、現在は
ヤマシタが仕込みから営業終了まで
フル出勤状態。。。

さすがに定休日をもうけないと
らぁめんフェスタ期間中に
倒れる危険がありそうだと思い
ビビって火曜日を休みにしました。

というわけで
スタッフ募集していま~す!

↑要クリック♪
マジメな店長ヤマシタ以外は
アホな妄想をしている
若い衆(♂)ばかりですがww
興味のある方はご連絡くださいっ!

ではでは
アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 19:04

2013年09月12日

入荷しました!【9月の推し麺をご紹介】

長い間
SNS引きこもり症候群だった
店主のヤマシタです。

ブログの更新もホント久しぶりです。
facebookも2カ月ぐらい無投稿。。。

特に理由はない、、、
こともないのですが
ひとこと言い訳をさせていただけるなら
忙しかった
からです。

いやぁ
ホント忙しくて寝不足なんですよぉ。

何がそんなに
忙しかったかのかって??


え、え〜っと、あの〜、そのぉ〜
夜な夜なお店から帰って
『銀河英雄伝説』を
観てたからですっ!

↑言うたった…(照)

あのですね、、、
先月CSで夏休みのためなのか
銀英1〜52話一挙放送していたのですよ。

で、まんまと録画してしまってですね、、

しかもっ!毎週月曜日に続きを4話ずつ
放送してくれるもんだから(110話もあるんです…)
その放送に追いつくために
ついつい夜更かしして
観ちゃった(・ω≦) テヘペロ

銀河英雄伝説?なにそれ?
ガンダムみたいなの??
興味ないし。


とか思った方!!
それは食わず嫌いならぬ
観ず嫌いというものです!
日本SF界を代表するスペースオペラ『銀河英雄伝説』は、舞台が未来で宇宙なのに、アンドロイドやニュータイプなどは登場せず、もちろんモビルスーツ的なものも一切なし! ひたすら艦隊戦による戦術や謀略が描かれるという、堅苦しい内容とは裏腹に、登場人物はBL要素満載という、うんちく好きな腐女子にはたまらない作品なんですね〜。攻めのラインハルト&受けキルヒアイスのライキルは鉄板として、年下攻めユリアン・ミンツ&総受けヤン・ウェンリーのユリヤンは萌えコンビとしてオススメです。いつもいがみ合っているロイエンタールとオーベルシュタインは、どっちが受けになるんだ論争が婦女子間で盛り上がること間違いなし!というBL目線でも毎回楽しめる傑作アニメなのです(BL描写は全くありませんので、あしからず)! ま、ボクは女体にしか興味が無いので、BL目線ではなくアニヲタとして観賞しておりますです。

と、言うわけで
ブログを更新するヒマがなく………
ていうのは半分冗談です←半分かい!

忙しいのは、モチのロンで

↑このスタンプラリーに参加してくれている
みな様のおかげ様なんです!!

『らぁ麺ふぇすた』って
めちゃくちゃスゴいです!


沖縄らーめん業界を盛り上げる
このイベントに参加できて
本当に幸せだと感じています。

そして
スタンプラリーに参加して
イベントを盛り上げてくださっている皆さまと

わが日の出らーめんに参加のお声かけをして
くださった主催者の皆さまに
感謝の気持ちでいっぱいです。

と、言うわけで
現在忙しくさせていただいているので
SNSに投稿する余裕が無く
引きこもっていたんです、はい。
ま、SNSだけでなく、リアルでも銀英観るために引きこもっていましたが、なにか?

こんなアニヲタなわたくしめの秘蔵書を
このたびお店におろすことにしました。
タイトルの「入荷しました」はココにかかっていたんですね〜! この記事書き始めると、銀英ネタの方がボリューム増えちゃって、最初に決めたタイトルとは全くカンケーない中身になっちゃった(・ω≦) テヘペロ

↓コレです。
ハガレン
今うちへらーめんを食べに来ていただくと
ハガレンを最終巻まで読むことができますよ!
ただし、12巻からしかありませんが…orz ボク、漫画ってあんまり買わないんですよねぇ。購入動機としては、アニメ観てて、続きがどうしても気になるから買っちゃうって感じです。だからハガレンも入口はアニメだったんです。で、途中から続きを知りたくて買い集めたので、すでにアニメで見ていた11巻までは購入していないんですね。でも、うち(ヤマシタの自宅です)に来ると劇場版も観れますよ!アニマックスで録画したやつ。

さてさて
ここまでで、けっこう盛りだくさんな
内容(中身は“無いよう”)を書きあげたと
自負しておりますが

こちらもかなり盛りだくさん具だくさんな
今月の【推し麺】をご紹介です!
豚辛子味噌ガッツ201309
豚からし味噌ガッツ麺!

特製辛子味噌で炒めた厚切り豚バラを
のっけたガッツ麺です。

まだまだ暑い沖縄の残暑を吹き飛ばす
辛旨な一杯をお試しあれ!

アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 08:55

2013年07月02日

冷やし中華始めました!

こんにちは。
店主のヤマシタです。

さてさて
今日はちょっぴりマジメなお話を
しようと思います。

誰しもあると思うのですが
仕事でも何でも、嬉しい体験をしたときに
やりがいを感じると思います。

特に仕事って
楽しいことばかりじゃ無いですもんね…
てか、ほとんどがキツいことばっかり…orz

うちのお店では宅配もやっているのですが
先日、やりがいを感じる嬉しい事がありました。

なんとっ!

女子寮からご注文が入ったのですっ!!!

じょ、女子寮ですよっ!


「お届け先はどちらでしょうか?」と伺うと
返ってきた言葉が、、、

女子寮!!

モチのロンで店長権限を行使して
わたくしめがお届けに。

女子寮の玄関先には
「男子立ち入り禁止」の看板が。

いやいやいや
そんな看板で威圧されても
仕事ですからw

立ち入らないわけにはいきません。

ダメだ禁止だと言われることに対して
大義名分をもってして逆らえる優越感。

ま、インターホンを押して
お弁当をお渡ししただけですけど…
ちなみに、宅配はラーメンだけでなくとんかつ弁当もやっています。宜野湾在住で「かさねや」というチラシを見た方はぜひご注文ください。女子寮であれば、ヤマシタがお届けにうかがいますww

いやぁ、“ヤリ”がいを感じましたね!←アホです(自覚しています、もちろん)

全然マジメなお話ではなかったですね。
狙って書きましたが、なにか?二ヶ月ぶりにくだらない与太話にお付き合いいただき、ありがとうございますm(_ _)m

さてさてさて
話は変わりまして
新メニューの告知です。

冷やし中華始めました!
一度言ってみたかったんですよね、コレ。
もう古いですか、そうですか。


いよいよ
クソ暑い夏が到来ってことで
冷やしメニューをやります(てか、すでにやってます)。


ゴマしゃぶ冷やし剛つけ麺!

極太麺に負けないように
濃厚なゴマだれを作りました!

豚肉は出汁とスープで
しゃぶりました!←表現が卑猥…w

暑さを吹き飛ばす7月限定メニューです。
ぜひぜひ、実食あれ!

アザっす!
ヤマシタでした。  

Posted by ヤマシタ at 09:25

2013年05月01日

ワタクシ、地主になりました。【4月の推し麺をご紹介】

唐突ですが
タイトルにある通り
先日よりわたくしヤマシタは
地主になってしまいました。

あ、漢字間違えました…
痔主です…(爆)
イボのやつ…orz

いやぁ、
抗がん剤治療中にもなったことはあったのですが
ひさびさに痔主になると辛いですね。。。
抗がん剤治療中は免疫力が下がるので、痔だけじゃなくって、膀胱炎や尿道炎など、下の感染症になり易いらしく、ボクも例外なく痔と尿道炎を経験しました。で、痔の検査も経験したのですが、おじいちゃん先生にガッツリ指を入れられて触診。せめて女医さんにしてい、、、おっと、心の願望が漏れ出してしまいました…(恥)

現在「プリザエース注入軟膏」を文字通り
注入しております。

この薬を塗る(てか、入れる?)行為を
風呂上がりの夜にしていたのですが
自分の姿が窓ガラスに映し出された時
無性に独り身の寂しさがこみ上げてきましたね。

別に
帰宅したときの「ただいま」に返事がないとか
風邪をひいたときに看病してくれる人がいないとか
そんなことは、もう慣れっこなんですよ、ボク。

でもですね、、、
みなさん想像してみてください!

37歳のおっさんが
Tシャツ一枚でおしり丸出しで
薬塗ってるんですよっ!

おもしろいじゃないですかぁ!!!

それを誰にも笑ってもらえないという
さびしさ…
みなさん(特に婦女子の方々)、引かないで…m( )m 「冗談です!」とは言い切れないもどかしさがあるのはヒミツです。

自分の滑稽な姿に
泣きそうになりながら
笑っちゃいました(・ω≦) テヘペロ


さてさて
飲食店メニュー紹介の前置きとしては
非常に不適切な話題を語ってしまいましたが
↑自覚はあるのですが、どうしても書きたくて←アホです。
どうか、お気になさらず…

今月の推し麺はコレです!!←強引っ!

肉味噌ガッツ麺!
麺の大盛り無料っす!


豚ミンチを黒味噌で味付けして
トッピング!

麺に絡めるのも黒味噌!

その他、生玉ねぎ、角切チャーシュー
ネギ、のり、卵黄をのっけています!

レギュラーのガッツ麺より
さらにジャンク感を極めた油そばに
仕上げております。

こいつをお昼に食べると
夕食はいらないんじゃないでしょうかww

ぜひぜひご賞味くださいませ。

アザっす!
ヤマシタでした!

P.S.
ボクのPCは入力システムにATOK(エイトック)を
入れているのですが“ジヌシ”と入力すると
“痔主”が変換候補のトップになってしまいました…

ちゃんとユーザーの癖を学習して
使いやすくしてくれてるんだね、、、って
マジメかっ!ww

P.S.2
あとですねぇ
この記事のタグに『痔』を追加してやりました。

『痔』で検索してこの記事にたどり着く人が
いるのかどうかはわかりませんが…ww  


Posted by ヤマシタ at 23:37

2013年04月04日

ココロの交流

こんにちは。
今日は丁度よいお天気ですね。

こんな日は
お昼寝とかすると気持ちいいんだろうなぁ。。。

店番しながら睡魔と闘っている
店主のヤマシタです (・ω≦) テヘペロ

うちみたいなラーメン屋さんでも
常連のお客様は少なからずおられるのですがw
今日は、とある親子のお客様のお話です。

お父さんと中学生くらいの娘さん、
そして小学3,4年生くらいの娘さんという
3人組でいつもご来店いただいていました。

ご注文は決まって
つけ麺3つと唐揚げ、瓶ビールとコーラです。

常連さんでしたから
当店のゴールドカードを持っておられて
ゴールドカードとは?と言う方はコチラ

各々つけ麺に白髪ネギ、チャーシュー、
コーンをトッピングしていました。

うちのご近所に住んでおられたようで
何度か外で遭遇したこともあるのですが
気持ちよく挨拶をしていただき
とても嬉しかったことを覚えています。

先日、このお客さまがまた親子でご来店してくださり
3枚のゴールドカードをボクに差し出して
こう言われました。


「沖縄から離れて福島へ帰ることになりました。
今までありがとうございました。」

・゚・(ノД`;)・゚・

こ、こちらこそですぅ~
これまで
ありがとうございましたぁぁぁぁぁ!


すごくさみしい気持ちが強まると同時に
お客様との間にココロの交流ができたことへの
嬉しさも感じています。

す、ステキやん!

ボクは人見知りで恥ずかしがり屋さんなので
お客様に話しかけることはあまりないのですが
寂しがり屋さんなのでおしゃべりは大好きです。
↑ややこしい性格であることは承知しております。

これからもステキな出会いが
この日の出らーめんという場所でできれば
嬉しいな、と思った
平日の昼下がりでした。

アザっす!
ヤマシタでした。


このゴールドカードを見ると
ちょっぴり切なくなりますね。  

Posted by ヤマシタ at 17:20

2013年04月03日

ありがとうございます!【4月の推し麺をご紹介】

こんばんは。

爪切りに失敗して
右足親指の巻き爪が痛む
店主のヤマシタです。

さてさて
今日はいつもと違って
少しマジメなことを
書いてみようと思います。

みなさんは
感謝して涙を流したこと
ってありますか??

ボクは先日、泣きました。
『バクマン。』の最終回(アニメ)を観て「夢が叶ってよかったなぁ最高!」と、感極まり泣いたことではありません…

よくよく考えてみると
人から受けたご恩や行為等で
涙が溢れる、なんて経験は
あまりないんじゃないでしょうか??

少なくとも、これまでのボクには
ありませんでした。

たとえば、100万円をもらったとしても
ボクは涙を流さないでしょう。

どれほど困窮していたとしても。

もちろん、感謝の気持ちは何らかの形で
表現しますよ。
実はこのブログを作った当初は、お客様やスタッフ、その他お店の運営に関わる人たちに感謝の気持ちをお伝えできればと思い、タイトルを「アザっす!ブログ」にしたんですから。どこでどう間違えたのか、ヤマシタのくだらない日常と下ネタで溢れていますが…汗

涙を流したご恩については
具体的にご説明できませんが
心の底から感謝し、感動で震えてしまいました。

そして
受けたご恩は、これからのボクの成長で
恩返しするしかないと決意した次第です。

すると
何事にも感謝の種があるんじゃないかと
思えるようになりました。

生きている限り
自分一人の力で立っているわけでは
ないのですから。

もう一つカミングアウトすると
ボクにはこの世にたった一人だけ
恨んでいる人がいます。

思い出すと、いまだに悲しみや憎しみが
僕の気持ちを埋めつくしてしまうので
あまり思い出さないようにしているのですが

いつの日か
その人にも感謝できる日が来ればいいな
とも思えるようになりました。

というわけで
明日からも頑張って行こうと思います。

アザっす!
ヤマシタでした。



と、告知を忘れてたっ!

今月の『推し麺』です。

ソースガッツ麺!!

ボクが広島出身だからと言って
オタフクソースを使っているわけではありませんw

レシピはお教えできませぬが
数種類のソースをブレンドしています。

ほら!そこっ!!
「焼きそばだ」とか言わないでっ!


温泉卵とソースのとろみが合わさって
マジでうまいっす。

ジャンク系を極めたアヴァンギャルドな一杯を
ぜひお試しあれ!

あともう一つ告知です。

なんと!
あの「らぁ麺ふぇすた」スタンプラリーに
うちも参加していまっす!!

え!? うちが参加しているかどうかわからないって!
ではその証拠を↓

ね!ちゃんとうちのロゴがあるでしょ!!

うちは8月からのスタンプラリーですが
4月も5月も6月も7月も来てくださいm(_ _)m

ではでは、あらためて
アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 00:48

2013年03月04日

イイワケシテイイワケ?【3月の推し麺をご紹介】

今日は2週間ぶりに
現場をスタッフに任せて
休日を満喫できなかった
店主のヤマシタです。
だってぇ、めんどくせい確定申告があるんじゃもん…グスン
と言いながら、いまだ確定申告の準備に全く手を付けていない状態。ま、間に合うのかヤマシタっ!←本気で焦ってます。


さてさて
最近ブログの更新が一ヶ月スパンに
なってきていますね…

いや、ヤル気はあるんですっ!

書くネタも無いわけじゃないっ!
どうせ書いているのは、くだらない与太話ですから…ww←自虐

ただただ
人手不足なだけなんですぅ…orz

あるスタッフは突然ご親族に不幸があって
急きょ帰郷しなければならず、、、
別のスタッフ(大学生)は春休みを利用して
田舎へ帰り、、、
さらに別の者はインフルエンザにかかり、、、

と、てんやわんやな状態で
朝から深夜まで休み無く
フル出動をしていました(・ω≦) テヘペロ

ま、こんな時もあるさ。
と気持ちは開き直っていたのですが
身体がついてこないっす…

長々とブログをサボっていた理由を
ボクはいったいダレに
説明しているのでしょうか??

気を取り直して
ここからはお店のPRです。

今月の【推し麺】をご紹介です。

肉玉剛つけ麺。
麺の大盛り無料でっす!


自家製甘辛タレで炒めた豚バラ肉と
卵黄を自慢の極太麺にトッピング!

またまたガッツリと召し上がっていただける
一品に仕上がっております。

3月いっぱいの期間限定メニューですので
ぜひぜひご賞味あれ。

アザっす!
ヤマシタでした。
  


Posted by ヤマシタ at 22:02

2013年02月09日

期間限定!コラボめぇ〜ん!!【排骨麺のご紹介】

あ〜サブい…

1月後半から
ココ沖縄では異常なほどの
ポカポカ陽気が続いていたのに
最近また寒くなってきましたね。

今日なんて
小雨がパラつくもんだから
宅配のための原付移動では
子犬のようにガタガタ震えていました。


自宅にて、Tシャツ一枚で
ブログを書いている
店主のヤマシタです。
ま、最低気温が13度ですから…w

さてさて
明日から
ホントは今日からだったらしいのですが…(汗)てか、深夜に書いているから、昨日や今日という表現がややこしぃですね…とにかく9日(土)からやりやすですます。
新メニューを導入いたします。

それがコレ↓

日の出流 排骨麺(パイコーメン)
880円

なんと!このメニューは
おきなわ倶楽部別冊
『ラーメン大図鑑 Vol.2』との
期間限定コラボラーメン
なのですっ!!

昨日あたりから発売されている
らしいのですが
本屋さんなどで見かけたら
ぜひお手にとってレジまで
お持ちください。

ラーメンの半額クーポンが
いっぱいあるので
充分に元は取れますよ。
ちなみに、うちは半額クーポンをやっていないですが、なにか?w

この排骨麺は
チャーシューの代わりに
塩と特製スパイスで味付けした
豚肉の唐揚げをのせちゃいました。

麺は太麺、スープは醤油味です。
その他詳細は雑誌をお読みください。
でもって、実食あれ。

アザっす!
ヤマシタでした。
  


Posted by ヤマシタ at 02:15

2013年02月07日

厄年っていくつだっけ??【二月の「推し麺」ご紹介】

ご無沙汰しております…汗

忙しさにかまけて一ヶ月以上も
ブログを放置してしまいました(・ω≦) テヘペロ
貧乏暇なしなもんで。。。

さて
最近のヤマシタトピックスといえば
ボクの現状なんて誰も興味はないと思いますが…
怪我しまくった、てことぐらいですね。

まず
タマネギのスライスをリズムよく
切っていたら、スパっと左手人差し指を
えぐってしまいました。
コレ、なかなか痛かったんです…(泣) テーピングでグルグル巻いて、やっと止血しました。で、指サックをはめていたのですが、ボクの指は短くて太い(←あくまで指の形状です。ヤマシタの秘めたる部位はまたちょっと別のカタ…)のでうっ血して真っ青な指で何日か過ごしていました。

包丁を使いづらくなったので
スライサーで切り物作業をしようとしたら
こんどは右中指の先っぽをスパっと。。。
スライサーって、使い慣れていないとやっちゃうんですよね。アルバイトの子達には気をつけるように指導しているくせに、やっちゃいました…orz

次の日
必要があり、コンクリートブロックを
購入するためサンシーに行きました。
サンシーってのは、沖縄ローカルのホームセンターです。発音がむつかしく、ボクが「ちょっとサンシーに行ってくる」と言っても、うちなんちゅのスタッフには伝わらなかったりします。ちょっと間があり「ああ、サンシーね」みたいな返答があるのですが、発音そんなに重要っ!!と心の中でツッコミつつ出かけるのが常ですね…(汗

宅配用の原付バイクで出かけ
荷台のキャリーボックスにブロックを4つ
積んでエンジンをかけアクセルを回した瞬間
思いっきりぶっ倒れました。

よくよく考えたら当然なのですが
くそ重いブロック(しかも4つ)を
荷台に積んだら重心がかなり上になるので
ちょっとでも傾くとブロックの重みを
支えきれずに倒れちゃったんですね。

で、右足首が倒れた荷台(ブロック4つ収納)の
下敷きになり、負傷。。。

完全に「折れた…」と思いましたが
骨は無事でした。
周りにいたおっちゃんが駆け寄ってきて「こりゃイッたな!」と何度か連呼して興奮していました(それほど派手にコケタんです…)が、「見てないで助けて…」と悲痛な表情でつぶやくと、やっと原付を起こしてくれました。助けてもらったのに、感謝の念がわくどころか、そのおっちゃんにイラっとしてしまったボクは人間失格でしょうか??

さらに
原付でコケた衝撃なのかどうか
わかりませんが、それから右胸が
痛み出しました。

もうほんとに呼吸するだけでも
痛いんです。


と、満身創痍な状態で一週間ほど
過ごしたのですが
人体って不思議なもので
それまでずっと痛かった右手首の腱鞘炎が
他の怪我が痛すぎて気にしていられなくなったら
いつの間にか治っていました。

現在
怪我は治りつつあり、胸の痛みも
治まったのですが、腱鞘炎は再発していません。

災い転じて、福となすってことですかね。

そんなこんなで
体の傷は癒えつつありますが
バレンタインが近づき
心の傷は深まっていく
店主のヤマシタです。

さてさて
うっかり告知を忘れていたのですが
今月も【推し麺】やっています!
【推し麺】ってのは、月替わりでやっている限定メニューです。

今月はコレ。

鶏ガッツ麺!

当店の油そば「ガッツ麺」を
鶏づくしでアレンジ。

麺に絡める油は鶏油。
チャーシューも鶏。
真ん中にのせているミンチも鶏。

鶏だからって、あっさりではありませんが
トッピングとしてのせている
生タマネギのみじん切りが
イイ仕事している一品です。

ぜひともご賞味あれ。

アザっす。
ヤマシタでした。  

Posted by ヤマシタ at 03:36

2013年01月07日

明けましたね…【1月の推し麺ご紹介】

明けましておめでとうございます。

年末年始は無休でお店を開けていましたが
予想以上にヒマですた…orz

元旦には、初詣客で賑わう普天満宮の近くで
チラシ配りをしてみましたが
世間様の冷たい視線に打ちのめされて
たったの1時間で逃げ帰ってしまった
店主のヤマシタです。

もうぜって〜元旦営業なんて
やらね〜ってばよ!
↑ナルト風に叫んでみました。みなさん最新巻はもう読みましたか?トビが○○○だったなんて、ビックリですね!←ネタバレを指摘されるのが怖くて伏字にしちゃった(・ω≦) テヘペロ

さてさて
年が明けて、そろそろ落ち着いてきましたので
毎月更新している新メニュー企画【推し麺】を
告知したいと思います。

2013年一発目の推し麺は
鶏二郎です。

『二郎』といえばスープもチャーシューも
がっつり豚なのですが
あえてそれを鶏でアレンジしてみました。

ですからチャーシューの代わりに
骨付き鶏もも肉をのせてます。

鶏二郎は野菜増し無料で
ご提供いたしますので
食券をスタッフにお渡しの際に
「野菜増しでっ!」
とお申し付けください。
でも、残さないでネ。。。

アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 19:01

2012年12月25日

シャン♪シャン♪シャン♪

え〜っと
なんと申しましょうか
今日は一日現場をお休みして
月末の支払やらなにやらで
かけずり回っていたのですが
↑まさに師走っ!
世間はクリスマスなんですよね…

至る所で『シャン♪シャン♪』と
ジングルベル的な音が
鳴っているようで
愛媛在住経験のある
ワタクシとしてはその鈴の音が
お遍路さんの杖に付いている
鈴の音にしか聞こえないというか
なんというか…

はい、クリスマスに対して
メンタルブロックが
ガッチリかかっている
店主のヤマシタです…orz

さてさて
いよいよ今年もあとわずかなので
改めて告知をしておこうと思います。

日の出らーめん
宜野湾分店は
年末年始
無休営業
しちゃいまっす!


大晦日も
元旦も
三が日だって
お店開けてますよ〜


ですから
普天間神宮への初詣の際には
ぜひともお立ち寄りくださいませませ。

以上、告知終了!

ここから先は
今日買ったものを披露しちゃいます。

今日ヤマシタが
宜野湾コンベンションシティの
東急ハンズで買ったものとはっ!

ドゥルルルルルル
ジャン!


ブリティッシュ・グリーンの財布です。
撮影場所は、夕飯を食べた『麺処 鍵』さん。
作ってくれた油そばは写真撮り忘れて食べちゃったのに、財布はしっかり撮影しましたけど、なにか?

写真では分かりづらいかもしれませんが
外側は濃い藍色で内側はビビットなシアン!

丁寧ななめしが施された
肌触りの良い皮でできていて
かなりお気に入りっス!

え!?
自分へのクリスマスプレゼント
じゃないかって??


違ぁぁぁぁぁあぁぁぁう!
断じて違います!!

シャン♪シャン♪と鳴る
陽気なジングルベルの雰囲気に流されて
ふらふらと商業施設へ立ち寄り
「クリスマスなんだし、今日ぐらいいっか!」
なんて、浮かれたわけじゃありましぇん!

今日まで使っていたポール・スミスの財布は
小銭入れが破れて使いづらくなっていたんです!

しかもそのポール・スミス財布は
以前、前妻に買ってもらったものだったし…(爆)
いやぁ、離婚したときに、どうしよっかなぁと考えはしたのですが、わざわざ使っている日用品を、そんな理由で処分するってのは、逆に女々しい気がして(・ω≦) テヘペロ

てことで
2013年金運アップの願いを込めて
財布も気分も一新しましたっ!

アザっす!
ヤマシタでした。
  


Posted by ヤマシタ at 21:13

2012年12月15日

ヤマシタ的スピリチュアル論

今年もあとちょっとですね。

今週末にある『THE MANZAI』を観ることが
一年の中で一番の楽しみという
37歳独身の、店主ヤマシタです。
サミシクナンカナイもん!

あいにく衆議院総選挙とかぶってしまったので
えらい早い時間からの放送ですが
録画セット済です!
ワラテンに参加できないのが残念ですが。。。

さてさて
話は変わりますが
今日はイイことと、そうでもないことが
ありましたので、ボクの「運」について
少し考えてみました。
↑意味不明…

運がいい、とか、悪い、とか言われる
あの「運」のことです。

これまでの人生37年間を振り返ってみて
そんなに運が悪い方ではなかったと
自分自身思います。

ボクはお腹の調子があまり良くない方なので
いたるところで便意をもよおすのですが
これまで、もうだめだぁ~、という
絶体絶命の場面でも
運良く、トイレにたどり着くことができて
おもらしをすることなく生きてきました。
はい、“ウン”をかけてうまいこと言ってみたかっただけです…汗

も少し真面目なお話をすると
色々と自暴自棄になっていた頃(推定26歳前後)
運良く、1人の友人と出会い
正気を取り戻すことができました。

また先日などは
DVDドライブが無くて困っていたところ
運良く、友人からDVDドライブをいただきました。
Mさん、アザぁぁぁぁぁっす!!いつかこの御恩はお返ししまっす!

さらには
ロクな稼ぎも無いのにどえらい借金をしてしまい
首が回らなくなりかけた頃(推定28歳前後)
運良く、リンパ腫と言うガンにかかり
1年前に加入していたガン保険で特約金を手に入れ
借金をチャラにしました。
ココでの“運良く”は使い方がおかしいかもしれませんが、ガンをお医者様から告知された時にまず考えたのが「借金がチャラになる!」ということで、思わずガッツポーズをしてしまいました!!なぜか、ガンで死ぬなんて自分には無縁だと思えたんですよねぇ。不思議なものです←ヒトゴト!?

で、一つ気付きました。

ボクの“運”って
ピンチにならないと、もしくは
追い込まれないと発動しない
ヒーローの必殺技みたいだなと。

と、いうことはですよ、
去年からずっと独り身でさみしい思いをしている
↑さみしかったんかい!w
というピンチな状況が
1年以上も続いているボクは
来年あたりには新しい彼女ができても
おかしくはないんじゃないか、
という結論になるわけです。

あると思いますw

というわけで
来年に思いをはせて
少し早いですが
みなさま良いお年を。。。
↑今年はもうブログ書く気なしっ!? いえいえ、気が向いたら書きますです。


↑コレは最近気になるスポット『男爵』。
ピンチじゃなくてパンチになりそうだけど。。。w  


Posted by ヤマシタ at 01:12

2012年11月21日

チャームポイントは泣きボクロ ではありません…【12月の推し麺】

こんにちは。
ただいま1人で店番しています。

で、睡魔と闘っている
(つまり、ヒマってことですね…)
店主のヤマシタです。

こんな(どんな?)ボクでも
ひとつだけ人に誇れる
チャームポイントがあります。

ご来店いただいたことがあり
ボクの顔を見たことのある方なら
お気づきだと思います。


分からないって!


ほら!
ボクの顔の一部分に
素敵なところがあるでしょ!!

ココですよ!ココ。
歯並びです。
中二の時、親知らずを抜いたのですが、その時の歯医者さんに「矯正せずにこんなに整った歯並びは、10年に一人の逸材だ」と言わしめた歯並びの持ち主なんです、ボク。でも26歳の時、泥酔してこけた拍子にアスファルトに顔面を強打し、前歯を1本失いましたが…orz

そんな歯並びの整ったボクがオススメする
うちの来月の【推し麺】はこちら↓

『肉玉スタミナらーめん』です。

うちのガッツ麺に使用している太麺を
ピリ辛スープとたっぷりの豚肉&野菜で
召し上がっていただくらーめんです。

これからの寒い季節にはピッタリな
らーめんですよ。

食べ応えのある太麺は200gで
ボリュームもたっぷりです!

12月にご提供する【推し麺】です。
ぜひご賞味あれ!!

アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 16:47

2012年11月17日

年末年始は無休で営業いたします!!

店主のヤマシタです。

いつもは告知やPRしたいことを最後に
書いていたのですが
今日はタイトルに書いてみました。

はい。大晦日も元旦も
頑張ってみようかと思います…

ただ、大掃除と忘年会のために
今年中に1日はお休みをいただこうかと
画策中です。
その休みを決めてから告知した方がイイのでは…と、思うのはみなさんだけじゃありません。ボクもそう思います…

さて、
言いたいことを冒頭で言ってしまったので
ココから先はボクの戯言です。

先日、お客様からのアンケートで
こんなメッセージをいただきました。

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
この日の出らーめんを開業してから
苦節1年と3カ月。

2,000枚以上のアンケートを集めて
やっと、、、、ホントにやっと
ボクの容姿をたたえるコメが。゚(゚´Д`゚)゚。カンドーデス

嬉しさのあまり厨房の冷蔵庫に
貼り出してやりました!

すると
アルバイト(♂)が出勤して来て
「あ、これ書いたの自分の彼女っす!」

ん?
よく聞こえな…な…な…
なんですとぉ~~~~!

昨日お前と制服姿で食べに来ていた
あのJKか~~い!

…_| ̄|○

まてよ…





JK…

じょ、ジョシコウセイ…

うむむ…

アリやな。
いや、ナシですね…色んな妄想をしてみましたが、条例違反、犯罪行為という帰結しかありえませんね…でも合コンぐらいなら←未練があふれ出してます

ということで
ストライクゾーンぎりぎり
内角高めな(そこが得意だったりする)
JKにもモテはじめた
ヤマシタでした。

アザっす!
  


Posted by ヤマシタ at 01:10

2012年11月01日

ハロウィィィィンってなあにぃぃぃぃ?~11月【推し麺】のご紹介

今日の夕方
カブリモノをした近所の子供が
うちのお店の裏口から
お菓子をカゴにいれて
たずねてきました。

はて?

その子はなんだかモジモジしています。

隣りにいたお母さんにけしかけられて
「とりっく ぉあ もごもご…」
と小声でささやきました。

なるほろ。。。
今日はハロウィィィィンとかいう
お祭りだったんだね。。。

おじさん、馴染みが無いもので
お菓子用意してないよぉ…

で、
代わりにチャーシューをあげました。
「フライパンでちょっと焼いて食べてください」って。

子供よりお母さんに喜ばれた
店主のヤマシタです。

さてさて
明日からもう11月ですね!

あっという間に
平成24年もあと2カ月ですよっ!!

ちなみに今年の年末と来年の年始は
無休で営業する予定です。
すでにバイト生には、年末年始出勤するよう脅しをかけていますww

お正月、
三枚肉とか天ぷらとか中味汁とかじゅーしぃとかに
飽きたら、ラーメンつけ麺食べに来てください!

と、お正月の前に
11月の【推し麺】をご紹介します。
11月と言いながら、今日からやっちゃってますけど…(笑)

じゃーん!!


ブログでの紹介を考えずに、切り抜き用の写真しか撮らなかったので、麺とスープ別々の写真になりますた。。。麺よりスープの方がデカい、間抜けな構図になりましたね…orz

台湾つけ麺と申します。

8月にガッツ麺でもやりましたが
名古屋発祥の「台湾ラーメン」をアレンジしたつけ麺です。

日の出らーめん流にアレンジすると
【まぜそば】と【つけ麺】の
掟破りなコラボになっちゃった(・ω≦) テヘペロ

ニンニクと唐辛子の効いた豚ミンチと
その他の具材を、もっちりとコシのある
専用麺とがっつりかき混ぜて
特製スープでお召し上がりください!!

なんと!
このメニューのために
麺を特注で取り寄せています。

当店で通常使用するつけ麺用の極太麺よりも
やや細身なのですが、小麦の味わいが
強化されており、具材とスープがよくからむ
専用麺なのです。
たった一つのメニューでしか使わない麺を発注するのって、結構大変なんです…

そして
うちでご提供するつけ麺ですから
もちろん麺の大盛り無料でっす!

11月限定メニューなので
ぜひご賞味あれっ!

アザっす!
ヤマシタでした。  


Posted by ヤマシタ at 00:20

2012年10月20日

復活学割!

こんにちは。
店主のヤマシタです。

本日は出勤前なので
ふざけたネタ無しで
端的に、
シンプルに、
要点のみ、
お伝えいたします。
という前フリがしつこい…

タイトルにあるとおり
学割またまたやっちゃいまっす!

なぜ学割を復活させたかというと
女子大生に会いたいからです!キッパリ
うそです。いや、うそではないですね…女子大生大好きです(・ω≦) テヘペロ

前回の学割をやめてから半年ほど経ちますが
いまだに学割復活をのぞむお声を
アンケートに記入いただくので
ならば!と思い立ち
復活させました!!

ただ、、、
前回と違うのは
トッピングサービスが味玉のみと
なっておりますです。

あのですね、、、
トッピングを選べるようにしても
原価的にはサービスOKな範囲なのですが
前回イロイロと選べるようにしても
ほとんど味玉だったし
サービスの種類を増やすと
オペレーション的にややこしくて…汗

なので
今回は味玉のみでご勘弁くださいませませ。

しかぁしっ!
ラーメン大盛り無料!!
つけ麺、ガッツ麺は特盛り無料!!!

という学割の目玉特典は健在でっす!!!!
結局、女子よりも男子が喜ぶ内容じゃん…_| ̄|○

てことで、
アザっす!
ヤマシタでした!!  

Posted by ヤマシタ at 11:31

2012年10月07日

人見知りの寂しがり屋は報われないよね~

お久しぶりです。

みなさん、唐突ですが
ラミネート加工ってご存知ですか?

印刷したコピー用紙やポスターを
薄いフィルムでコーティングする
加工のことです。

うちのお店に掲出しているPOPは
ほとんどラミネート加工(以下、ラミネ)
しているのですが
A3までの大きさなら自宅で
ラミネってます。

デザインデータを作って
コンビニのコピー機で出力したPOPや
ポスター等を自宅でラミネっているのです。

で、、、、、
やっちまいました!

いつかやるんじゃないかと思ってはいたのですが
とうとう、、、

体毛を挟んでラミネしちゃいました……_| ̄|○
幸いなことに、ちゅるげ~(最近覚えたうちな~ぐち。縮れ毛のことらしいのですが、ち○毛のことを指す場合もあるようですね。ちゅるげ~そばのオーナーさんに教えていただきました)ではなく、すね毛くらいのカワイイやつです(・ω≦) テヘペロ

コンビニで60円も支払ってカラー出力したし~
またコンビニまで行くのめんどくさいし~

ってことで
そのままお店に掲出してやりました!

見つけた方は味付玉子サービスします!!
ウソです。見つけても、そっとしておいてやってください。だって、、、テレちゃう。。。

はい、店主のヤマシタです。

さてさて
今日の夕方、『ラジダブ』や
『お笑い米軍基地』のま~ちゃんに
よく似た人がうちのお店に来ました。

自分の中では8割方ま~ちゃんだと思ってて
「ま~ちゃんですか?」って声かけたくて
仕方が無かったんだけど
勇気がなくて無理でした…_| ̄|○
こう見えて、とっても人見知りなんです…グスン

だってぇ、、
人違いだったら恥ずかしぃし
うっとおしいと思われるのもイヤなので
という小心者のボクは普通に
「ありがとうございました~!」と
お見送りしました。

で、ふと思いました。

よく飲食店で有名人のサインが
飾られているお店を見かけまするが
あれって勇気を出して声をかけて
なおかつサインまでお願いした証ですよね??

まさか、有名人の方が自ら色紙を用意して
サインを書いてくれるなんてこたぁ
ないですもんね。。。

てか、お店にサイン飾るには
色紙を用意しとく必要もあるんだ!
有名人がいつくるかも分からないのに!!
新鮮な気付きっ!

そう考えると、スゴイなぁ。。

ボクなんか、ま~ちゃんでさえ
お声かけ出来なかったのに
↑失礼っ!いや、いつもラジダブ聴いてます(汗 てか、ま~ちゃんかどうか確認できなかったしぃ…
麻生久美子とか来たらものすごく
テンパるんだろうなぁ。。。。

と、土曜日の夕暮れに妄想していました。
麻生久美子ファンなんです。え!?どうでもイイでつか。そうでつか…

では最後に
今月の『推し麺』をご紹介です。

豚塩ガッツ麺!

とうとうガッツ麺に塩味が登場しましたぁ!

ホントは先月末に告知しようと思っていたのですが
うっかり忘れていました!

これも一カ月限定の企画メニューです。
ぜひご賞味あれ!

アザっす!
ヤマシタでした。


  


Posted by ヤマシタ at 01:07

2012年09月24日

目覚め。。。

こんにちは。
突然ですが
最近、耳掃除にはまっています。

耳掃除用のローションを使って
毎日風呂上がりに耳ほじってたら
逆に聞こえづらくなってきているような。。。

中耳炎的な疑いがでてきた
店主のヤマシタです。
単にほじり過ぎですね…orz

さてさて
ボクはこう見えて←みなさんにどう見えているかは不明ですが...
動物苦手(むしろ嫌い)です。

嫌いというと語弊や誤解があるかもしれませんが
怖いんです。

以前店長をしていた居酒屋では
猫大のネズミに遭遇したことがあります。
しかも死骸…orz

ねずみ取り用の粘着シートからはみ出るくらいデカい
亡骸を処理するのは店長の役目と皆に押し付けられ
泣く泣くそれを捨てた思い出が…

あれ?何の話でしたっけ??
思いつくままにキーボードを叩いていると
今日はなんだか気持ちの悪い話になりましたね。

しかし
ここからは癒される写真とともに
あまり内容のない話を展開します。
内容ないんか〜い!とノリ突っ込み。。

ボクは特に猫が嫌いです(でした)。
なぜなら猫を触ると目がかゆくなるからです。
はい、猫アレルギーなんですね...見た目にそぐわずナイーブな体質なんです(恥

しかし、先週あたりから
自宅マンションの駐車場に住み着いた仔猫をみて
か、かわうぃぃ。。。
ときゅんきゅんきてます。

かわいさとは裏腹に、警戒心がものすごくて、近づくと牙を剥いて威嚇され、すぐに逃げられてしまうので、写真は後ろ姿のみ…

さらには
店の裏にも別の親子猫が住み着きました。


こちらは警戒心が薄いようで何枚か写メ成功。

近所の子供たち(大家さんの息子含む)に
陵辱される仔猫たちw


ボクは触れないので見ているだけなのですが
うち(店)の大家さんは猫が住み着く事にあまり
寛容ではないご様子。
ま、うちとしても店裏に猫が住み着くのは、正直避けたいところではあります。

で、大家さんから一言、
「子供たちが、お店のおじちゃんも
写真撮って可愛がってたよ、
って言ってましたけど…」

なるほど。
親子のコミュニケーション関係が良好なご様子で、、、

チクってんじゃねぇよっww!!!

おっさんが仔猫の写真撮ってるなんて
面と向かって指摘されたら恥ずいじゃねぇかっ!!

おっと、取り乱してしまいました。

かわいいからと言って餌はあげられないので
今のところ眺めて放置していますが
どうやらボクからおいしそうな臭いがするんでしょうね
親猫はボクにすり寄ってきます。

すり寄ってくる親猫から逃げながら
かわいい仔猫を眺める、という
変なジレンマ的行動を繰り返す
独身37歳のヤマシタでした。

アザっす!!
  


Posted by ヤマシタ at 15:39
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プロフィール
ヤマシタ
ヤマシタ
【日の出らーめん宜野湾分店】
沖縄県宜野湾市愛知35番地
098-943-3476
11:00〜23:00
(日・祝日は22:00まで)
※中休み無し
無休
駐車場20台
※お隣の最強食堂さんと共用